胃的结构与功能胃的结构胃是消化系统的一部分，它位于隔肌下方(肺脏下方的一片肌肉)。胃的大部分都位于左侧肋区，小部分位于腹上区。胃有三个主要部分：胃的顶部、中间部分，胃的底部。其中顶部称为胃底，中间称为胃体，底部称为胃窦或幽门。胃顶部(上部)贲门与食道相连，胃底部的幽门和小肠的第一部分十二指肠相连。
胃的结构示意图 胃的功能胃混合并分解食物胃是由肌肉组成的袋状器官。其主要的功能是把机体吃下的食物混合并搅碎它，使食物更容易被消化。当食物进入胃里后，胃壁的肌肉开始强力的收缩形成蠕动波。胃壁肌肉的收缩把食物混合并搅碎直到食物成为浓厚的液体，这使得食物在十二指肠更容易被消化。 开始消化蛋白质胃内侧表面的粘膜包含腺体，腺体生产和释放胃液，胃液中含有胃酸和胃蛋白酶。在我们看到或闻到食物也就是食物进入胃之前胃液就已经开始分泌。胃蛋白酶首先开始消化食物中的蛋白质，使人体可以吸收它们。胃蛋白酶正常发挥作用需要胃酸。胃酸有助于杀死食物中的细菌，因此胃酸有助于防止食物中毒。 胃粘膜中还有其它腺体分泌的浓厚的粘液，这些粘液帮助保护胃粘膜免受胃液中的胃酸和蛋白酶的破坏。 帮助吸收维生素B12胃会产生一种化合物来帮助人体吸收维生素B12，维生素B12的功能是帮助保持身体内的红细胞和神经系统的健康。 食物经过胃后的去向食物进入胃约两个小时后会在胃中经过部分消化成为半液体食物进入十二指肠，并在十二指肠中被进一步的消化。被消化的食物进入小肠，消化后的营养物质在小肠中被吸收，留下的废物则进入大肠。废物中的水份在大肠的第一部分被吸收，这把废物浓缩成粪便。 |
